Subproductos

Derivados de Nuestro    Aguacate Hass

Secado    y      co-secado      por     atomización

Nuestros laboratorios se dieron a la tarea de encontrar la forma de obtener  productos que a su vez se puedan usar para diferentes productos terminados.

Así, hemos logrado productos para la industria:

Alimentaria 

Nutracéutica

Cosmética

Creemos en la necesidad que tiene la industria de los alimentos, farmacéuticos, en mejorar su calidad, su servicio y su rendimiento, razón que nos llevó a desarrollar una gama de productos de aguacate y sus derivados. 

Productor de Ingredientes naturales innovadores para las Industrias de Alimentos, Nutrición y Salud.

El principio de base del secado por atomización es la producción de un polvo fino y homogéneo obtenido a partir de un producto líquido por evaporación del agua.

Este proceso se realiza en una cámara de secado, mezclando gas caliente con un líquido pulverizado (atomizado) que contiene gotitas de tamaño idéntico, con una relación entre masa y volumen elevada. Así se evapora rápidamente el solvente y de manera uniforme por contacto directo.

Gracias a su extensa experiencia y su personal cualificado, HIDRORGAN le permite subcontratar operaciones tales como :

Atomización clásica: Obtención de un polvo fino y homogéneo por un proceso industrial continuo y rápido de secado.

• Tecnología demostrada a nivel cualitativo y económico
• Proceso industrial en continuo
• Obtención de un producto listo para usar
• Posibilidad de envasar el producto en polvo en la misma línea de producción

Atomización/ Aglomeración: Obtención de un polvo granulado soluble instantáneamente y libre de polvo (« dust-free »).

• Mejor dispersión en el agua y mejor disolución en frío para los productos solubles.
• Mejor recubrimiento del polvo para las operaciones de dosificación.
• Mejores condiciones en el entorno de trabajo durante la manipulación del polvo.

Co-secado: Incorporación de ingredientes bajo forma seca / sólida a lo largo del secado por atomización de materias activas en solución o bajo forma de emulsión.

• Posibilidad de combinar productos no miscibles en continuo
• Posibilidad de mezclar y secar simultáneamente productos solubles o insolubles
• Posibilidad de fijar y proteger materias activas sensibles en soportes sólidos neutros.

Pulpa de y vegetales deshidratada 100% natural sin adición de conservantes ni aditivos, con almidón modificado como vehículo para su secado por atomización (Spray Dried). Polvo fino y homogéneo, con las características organolépticas (color, olor, sabor) y nutricionales (fibras, carbohidratos, proteínas y vitaminas), propias de la fruta y el vegetal fresco.

Las frutas y vegetales en polvo proporcionan un producto estable en sus propiedades hasta el momento de su uso en el proceso.

Frutas: Banano, durazno, fresa, guanaba, guayaba, limón, mandarina, mango, manzana, maracuyá, mora, naranja, noni, papaya, pera, piña, tamarindo, toronja, uva, zapote, etc.

Vegetales: Espinaca, pepino, tomate, zanahoria, etc.

Aplicaciones: Lácteos, bebidas instantáneas, jugos, néctares, refrescos, panadería, pastelería, sopas, aderezos, sazonadores, snacks, mermeladas y jaleas.

Si es de tu interés, consulta los productos  en nuestras secciones o llámanos.

POLVO DE SEMILLA DE AGUACATE (ORGÁNICO)