SOY AGRICULTOR EXPORTADOR Y ALGUNOS CLIENTES ME PREGUNTAN SI TENGO LA CERTIFICACIÓN GLOBALGAP

Si te inicias como Agricultor Exportador, verás que muchos clientes internacionales te preguntan:

¿tienes el certificado GLOBALGAP?

Es habitual que soliciten este certificado las empresas que trabajan con cadenas de supermercados, pero,

¿Qué es exactamente el certificado GLOBALGAP?

Se trata de un certificado de buenas prácticas reconocido mundialmente. En este artículo te vamos a explicar con detalle cómo se puede obtener y qué requisitos hay que cumplir, además de explicar más profundamente en qué consiste el programa por el que se adquiere este certificado.

GLOBALGAP es un organismo que establece una serie de requisitos necesarios para la certificación de productos agrícolas (incluyendo la acuicultura) a nivel mundial. No es obligatorio, pero sí que ofrece un plus de confianza a los clientes internacionales, pues es un programa y una referencia global para las Buenas Prácticas Agrícolas.

Proporciona las normativas y el marco para la certificación independiente de los procesos de producción en la explotación.

La normativa de Aseguramiento Integrado de Fincas de GLOBALGAP funciona a nivel de establecimiento o explotación, y cubre todo el proceso de producción del producto certificado, es decir, desde el momento en el que el género se planta (se analiza también la procedencia y los puntos de control de las semillas).

Este certificado es una útil herramienta para fomentar la relación entre empresas, pero no es visible directamente para el consumidor final.

¿A qué opciones de certificación puedo optar?

Existen dos opciones:

– La primera es la necesaria para el Agricultor-Exportador: Se aplica a productores individuales, es decir, el que siembra, cultiva, cosecha y comercializa su producto. Cualquier agricultor que desee certificar su producto bajo esta opción debe demostrar que lleva un control apropiado en todas las etapas mencionadas.
– La segunda se aplica para las asociaciones de productores o cooperativas, aunque los requisitos no varían demasiado con respecto a la primera opción. En esta opción de certificación, además de los requisitos para cada productor, es necesario el desarrollo de un sistema de gestión de calidad por parte de la asociación o cooperativa. En este caso, el grupo de productores debe estar constituido como una entidad legal.

¿Qué requisitos necesito cumplir como productor individual para obtener el certificado?
Es necesario cumplir una serie de Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento (PCCC), los cuales están divididos en una serie de módulos y cada uno de los mismos cubre diferentes áreas o niveles de actividad en la zona de producción.

Por ejemplo, para las frutas y hortalizas (que es lo que nos atañe), los módulos son el Módulo Base, el Módulo Base para todo tipo de cultivos y el Módulo Base para frutas y hortalizas. Os comentamos a continuación los aspectos incluidos en cada uno de ellos:

– Aspectos incluidos en el Módulo Base:
– Inspección interna: mantenimiento de registros y autoevaluación.
– Historial y manejo de la explotación.
– Salud, seguridad y bienestar del trabajador.
– Gestión de residuos y agentes contaminantes, reciclaje y reutilización.
– Medio ambiente.
– Reclamaciones.
– Trazabilidad.
– Aspectos incluidos en el Módulo Base para todo tipo de cultivos:
– Trazabilidad.
– Material de propagación.
– Historial y manejo de la explotación.
– Gestión del suelo.
– Fertilización.
– Riego/fertirrigación.
– Manejo integrado de plagas.
– Productos para la protección de cultivos.
– Aspectos incluidos en el Módulo Base para frutas y hortalizas:
– Material de propagación.
– Gestión del suelo y de los sustratos.
– Riego.
– Recolección.
– Manipulación del producto.

Los organismos de certificación aprobados por GLOBALGAP deben de estar correctamente acreditados. Si te surge cualquier tipo de duda sobre la certificación, puedes informarte a través de uno de los más estrechos colaboradores de, una empresa acreditada de certificación GLOBALGAP.

Se trata de una empresa líder, especialista en la certificación de fruta y con una dilatada experiencia. A día de hoy cuenta con más de 3.000 clientes y realiza todo tipo de controles y certificaciones en las mejores condiciones del mercado.

Como siempre apuesta por la calidad de la producción agrícola y por ello pensamos que es interesante que se conozcan este tipo de certificaciones. No dejes de leer otros interesantes artículos en nuestro blog.

¿CÓMO PUEDO EVITAR LOS IMPAGOS DE MIS COSECHAS? EN NARANJASYFRUTAS.COM TENEMOS COLABORADORES QUE TE PUEDEN AYUDAR

Todos los que nos dedicamos a la agricultora conocemos algún caso de impago de cosechas o lo hemos sufrido nosotros mismos en nuestras cosechas.

Titulares en periódicos como los siguientes reflejan la inseguridad a la hora de cobrar las cosechas que sufren los agricultores y productores:

 Alertan del aumento de impagos a los Agricultores en la campaña de Caqui

Los impagos del comercio citrícola afectan ya al 20% de los agricultores valencianos y superan los 150 millones

Cuando el Agricultor vende su cosecha a un comercio no sabe la situación real de ese comercio y  la forma de pago suele ser a largo plazo, asumiendo el Agricultor todo el riesgo sobre el cobro de su cosecha.

En los tiempos actuales el agricultor o productor de fruta u hortalizas debe considerarse un empresario cuyo objetivo es producir un producto que tienen que vender todos los años y del que depende su economía como cualquier otro empresario de otros productos.

En el mercado existen servicios que nos pueden ayudar a evitar estos impagos y que actualmente ya utilizan muchos productores de fruta y hortalizas que no quieren correr riesgos a la hora de vender sus cosechas.

Por ello contratan un seguro de crédito como el que ofrece la agencia de Crédito y Caución Ruiz y Márquez Asesores, que son colaboradores en el proyecto de Naranjasyfrutas.com y actualmente ofrecen un análisis gratuito de 4 clientes, tanto nacionales como internacionales, donde les informarán del importe de riesgo que soportarían en caso que contrataran el seguro de crédito. (Esta oferta está asociada a la solicitud de un seguro a Ruiz y Márquez Asesores para que puedan hacerle un presupuesto personalizado sin compromiso).

Esta empresa puede asegurar tanto la venta en campo de las cosechas  como la venta  en exportación de los “Agricultores/productores Exportadores” que facturan sus cosechas internacionalmente.

Tienen amplia experiencia en el sector hortofrutícola, basando su servicio en la atención personalizada y directa al cliente poniendo nombre y apellidos a cada uno de los miembros que componen nuestro equipo de especialistas.

Como agencia exclusiva, cuentan con la máxima calificación de calidad concedida por la compañía que representan, “Agencia Siglo XXI”, galardón obtenido gracias a la capacidad de gestión y sobre todo a la excelencia de su servicio al cliente.

Cuentan con una metodología de trabajo que convierten al seguro de crédito en una herramienta fundamental y necesaria en el día a día de cada una de las empresas que componen su cartera de clientes.

En qué consiste el seguro de crédito

Es importante destacar brevemente los pilares fundamentales del seguro de crédito, que se divide en los siguientes:

– Prevención: Solicitando información de solvencia sobre el cliente potencial y obteniendo en tiempo real un límite de crédito sobre el que indemnizamos en caso de pérdida

– Recobro: Acciones realizadas por la compañía en nombre del asegurado, sin coste añadidos y dando igual el país donde se haya originado la deuda.

– Indemnización: Garantía garantizada en cada una de vuestras operaciones con vuestros clientes, con coberturas entre el 80% y el 90% que variarán en función del País.

Qué ventajas ofrecen?

A todos los asociados, les ofrecemos un estudio sin compromiso para asegurar sus operaciones comerciales (facturas), con unas condiciones altamente ajustadas.

Ofrecemos un servicio personalizado, en caso de acuerdo comercial, será siempre el mismo interlocutor quién atienda a todas las consultas que puedan ir surgiendo en el día a día de cada campaña.

Un análisis gratuito de 4 clientes, tanto nacionales como Internacionales, donde les informaremos del importe de riesgo que soportaríamos en caso que contrataran el seguro de crédito.

Ofrecemos un servicio de consultoría estratégica a la exportación, en aspectos relacionados con la documentación comercial, los incoterms, aspectos legales, garantías y fraudes.